お品書き

写真 「まつくら」のそばは…
十和田高原契約栽培のそばの実を中心に、2種類の挽き方でそばをご提供しております。

藪そば
ソバガラを含めた、そばの実全粒を挽いたそばです。麺は黒っ              ぽく豊かな甘みと淡い香りが特徴です。

更科そば
ソバガラを除いて、そばの実の中心部分だけを挽いたそばです。麺は白っぽく細く上品な味わいのそばです。


舞めん
通称米粉のうどんです。
まつくらでは「舞めん」として商標登録申請中です。


 

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冷かけ

写真 冷かけ
(ネギ・大根おろし・揚げ玉)
700円(大盛800円)

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三トロ

写真 三ロト
(とろろ・オクラ・めかぶ)
1,100円(大盛1,250円)

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鶏南蛮

写真 比内地鶏のガラと手羽で出汁を取りました。
(コラーゲンたっぷりです)
1,300円
※最後にそば湯で出汁を割って飲んでください。

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